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三大的存酒容器优缺点都有哪些?

作者:小编 来源:万事达酿酒设备 时间:2022-08-27 20:49:59 点击:

信息摘要:三大的存酒容器优缺点都有哪些?贮酒容器有很多种,如陶瓷容器、金属容器、塑料容器、血液容器、水泥罐等。那么酿酒设备:三大的存酒容器优缺点都有哪些?三大的存酒容器优缺点都有哪些?1.陶瓷容器陶瓷容器陶瓷容器稳定性高,不易氧化,有助于酒质的陈酿。但使用陶瓷容器的缺点是酒损耗大,储酒量小,占地面积大。因此,高品质、高品位的风味酒和长期发酵或双轮底酒可以从陶瓷坛中选择;但是陶瓷容易碎,怕碰撞,质量不好的罐子

三大的存酒容器优缺点都有哪些?

贮酒容器有很多种,如陶瓷容器、金属容器、塑料容器、血液容器、水泥罐等。那么酿酒设备:三大的存酒容器优缺点都有哪些?

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三大的存酒容器优缺点都有哪些?

1.陶瓷容器

陶瓷容器陶瓷容器稳定性高,不易氧化,有助于酒质的陈酿。但使用陶瓷容器的缺点是酒损耗大,储酒量小,占地面积大。因此,高品质、高品位的风味酒和长期发酵或双轮底酒可以从陶瓷坛中选择;但是陶瓷容易碎,怕碰撞,质量不好的罐子经常漏,造成损失。

2.不锈钢容器

不锈钢容器目前大型的储酒容器多为不锈钢材质。不锈钢罐虽然成本高,但具有容量大,酒损小的优点,对白酒没有不良影响。一般用来储存大量的基酒。

3.水泥池

水泥储酒罐是一种大型储酒设备,建在地下或半地下,采用混凝土钢筋结构。普通的水泥池不能直接用来储酒,因为水泥池的池壁容易漏水,不耐腐蚀。水泥池用于储存酒时,应在水泥表面粘贴一层不易被腐蚀的油漆,防止酒与水泥接触。目前采用的方法是衬陶瓷板,用环氧树脂填缝;瓷砖或玻璃贴面;使用环氧树脂或过氯乙烯漆等。

不锈钢酒壶可以用来长期存放白酒吗?

有的人用不锈钢壶装白酒,里面的白酒会保存很久。那么,不锈钢壶能长期装白酒吗?

一般来说,不锈钢酒壶可以装白酒很久。不锈钢的性质比较稳定,白酒装载量对白酒没有影响,两者共存不会产生化学反应。所以只要选择合格的不锈钢酒壶,密封做得好,白酒就不会变质。

但需要注意的是,不锈钢酒壶需要长期密封。如果密封不到位,酒中的许多芳香物质很容易氧化水分溶液,产生苦味,大大影响葡萄酒的口感。

不过不锈钢酒壶也有一个缺点 ,那就是不耐腐蚀,如果里面放汽水、红酒等偏酸性的液体,可能会影响酒壶的使用寿命; .另外,类似伏特加、茅台等烈性酒也尽不要放在不锈钢酒壶里。

不锈钢酿酒设备:不锈钢酒壶304好还是316好?

316不锈钢酒壶比较好。

不锈钢水壶有两种:304和316。其中316不锈钢添加了元素。它的耐腐蚀性和耐热性高于304不锈钢水壶,所以它被广泛使用。

在食品工业、医疗设备等方面。壶是用来装酒的。食品类316不锈钢更安全更健康。


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